Travanj 14, 2021

Moje misli o San Sebastianu

Čini se da je pisati o mjestu koje volite i cijenite mnogo teže nego razgovarati o destinaciji koja ne izaziva snažne osjećaje.

Vjerojatno je to glavni razlog što čekam pravi trenutak da pišem o svom posljednjem putovanju u Španjolsku.

Moje putovanje u Španjolsku

Moja fascinacija Španjolskom i španjolskom kulturom

Španjolska me fascinirala već 15 godina, što znači više ili manje polovine mog života. Ta fascinacija, strast i divljenje započeli su s jezikom i književnošću. Zahvaljujući uranjanju u svjetove koje je stvorio G.G. Márquez, C. Fuentes ili veliki španjolski pjesnik F. G. Lorca, uspio sam spoznati apsolutno izvanrednu kulturnu stvarnost. To se promijenilo cijeli moj život. Od tada idem sve dublje i dublje u ovaj svijet.


San Sebastián i jezična raznolikost u Španjolskoj

Možda protivno mnogim očekivanjima, neću pisati o pješčanim plažama i opisivati ​​prijestolnicu Katalonije. Željela bih početi dijeliti svoje stavove s nekoliko riječi o San Sebastián, poznat i kao Donostia koji je glavni grad Baskija (País Vasco).

Vjerojatno prvo što bih trebao spomenuti je jezična raznolikost u Španjolskoj. Pitanje imena španjolskog jezika često se može smatrati predmetom brojnih rasprava. Je li to Castellano ili Španjolski? Iako španjolski govori svaki španjolski državljanin, postoji i nekoliko različitih jezika: katalonski, baskijski i galicijski. Kako je moguće primjetiti sličnosti katalonskog i kastiljskog jezika, jezik koji se govori u Baskiji potpuno je različit.

Povijest San Sebastiána

San Sebastián se u španjolskoj povijesti pojavljuje oko 1014. godine u dokumentu o donaciji samostana Leire. Tada je jedna od njenih najjačih točaka bila lokacija u blizini Uvala Concha, Kako je vrijeme prolazilo, Donostia je napredovala zahvaljujući uspješnim ribarima koji su svoje proizvode prodavali u Francusku, Englesku i Flandriju. Drugo razdoblje prosperiteta bilo je povezano s osnivanjem kolonija od strane Španjolske u Americi.


Pintxo

Želio bih započeti s prikazivanjem nekoliko karakteristika hrane. Pintxo (ili Pincho) može se usporediti s tapasima, koji su rasprostranjeni u mnogim španjolskim regijama. To je vrsta zalogaja, ali postoje određene razlike između pinča i tapasa. Prije svega, tapas se jede s priborom za jelo, a ne rukama.

Još jedna zanimljivost je način plaćanja štapovima (pinčoti se probijaju s njima). Ovdje bi trebalo objasniti ime ove ukusne grickalice. Na španjolskom pincho dolazi od glagola 'pincharŠto znači probijanje. Zanimljivo je da ga možemo pronaći i u Navari i Kantabriji. Pinchos može biti popraćen zurito (malu čašu piva) ili txikito (malu čašu vina).

Gdje ih možemo isprobati?

Mogu vam preporučiti 2 bara u San Sebastiánu. Prvi od njih je "Bar Txepetxa”, Koji se nalazi na adresi Calle Pescaderia 5. Tamo možete isprobati apsolutno ukusne sarme s mlječikom divokoze ili kremom od morskog pauka.


Drugi bar koji vrijedi posjetiti zove se "Bar Nestor”(Calle Pescaderia 11) nudi pinčo s tortiljom od krumpira (poslužuje se samo u 13; 00 i 20:00). Možete tražiti i Gildu, nazvanu po poznatom filmu s Rita Hayworth, napravljenim od paprike, maslina i inćuna. Njihove cijene ne bi trebale biti veće od 3-5 €.

Ako je riječ o pinchosima, također bih trebao dodati da su njegove glavne jake točke apsolutno jedinstvene kombinacije ukusa, poput haringe na primjer s orasom. S druge strane, njegovi sastojci nisu osobito sofisticirani i zahtjevni za naš želudac.

Mjesta koja treba posjetiti u San Sebastiánu

Očito San Sebastián nije samo hram hrane. To je ujedno i grad s mnogo zanimljivih mjesta za posjetiti.

Kao i u mnogim europskim gradovima, jedno od prvih mjesta koje želimo vidjeti je stari grad. U ovom slučaju se zove Parte Vieja, Ipak, povijesno se najstariji dio Donostije nalazi u blizini El Monte Urgull-a, što ćemo dalje spomenuti. Do 1863. Parte Vieja bio je okružen gradskim zidinama i zbog te je činjenice bio odvojen od ostatka Donostije. Također je vrijedno napomenuti da je ovaj dio grada podijeljen na 2 župe, Santa Mariju i San Vicente. Građani koji žive u prvom su poznati kao joxmaritarrak, dok župljani San Vicentea kao koxkeroak koji su do XVIII stoljeća mogli govoriti Gascon.

Jedna od najznačajnijih ulica je ovdje Calle 31 de Agosto (tamo se nalaze obje spomenute crkve). Kako je velika većina zgrada rekonstruirana u XIX Crkva San Vicente je najstarija građevina. Njegov oltar datira iz 1586. godine.

Ako se odlučite bez sumnje posjetiti San Sebastián, trebali biste stići Monte Urgull, To je brdo pomaknuto prema naprijed prema Biskajskom zaljevu, gdje ga vrijedi posjetiti Tvrđava Santa Cruz de la Mota, Unatoč tome, može se vidjeti i 30-metarska visoka Isusova skulptura. Najlakše doći do ovog mjesta je krenuti iz crkve Santa Maria. Dolazak pješice traje otprilike sat vremena.

Kao i mnogi drugi španjolski gradovi, ovdje postoji i velika raznolikost lokalnih festivala Fiesta de San Tomás (21. prosinca), Karneval (2. veljače).Ipak bih trebao spomenuti i o aizkolazis i arrijasotzailes, Prvo spomenuto ime odnosi se na svojevrsno natjecanje u sječi drva. Arrijasotzailes je natjecanje u dizanju kamena koje se sastoji od različitih vrsta zadataka.



IS THIS BALAZS' WORST PLANTED TANK EVER AT GREEN AQUA? (Travanj 2021)