Jelo u Beču, Austrija: jela za koja nikada nećete čuti
Bečki restorani
Izbornici bečkih restorana nude zbunjujući niz termina za jela, od kojih posjetitelj nikada neće čuti, a mnogi od njih nisu na kratkim popisima pojmova s izbornicima koji su uključeni u knjige s frazama.
Međutim, restorani koji uopšte imaju strane pokrovitelje obično imaju engleski meni, mada ćete možda morati zatražiti: frazu "engleski izbornik" obično će razumjeti čak i osoblje sa čekanjem koje ne govori engleski jezik.
Mali dvojezični rječnik bit će koristan za pokušaj dešifriranja popisa izbornika: barem će vam obično omogućiti da odredite o kojoj se vrsti hrane (piletina, govedina, krumpir itd.) Radi, čak i ako ne možete reći kako se priprema ,
Imajte na umu da su u Austriji uobičajena ne samo slatka, već i slatka glavna jela.
Porcije bečkih restorana obično su velike. U posljednje vrijeme mnogi restorani uključuju više vegetarijanskih opcija. Većina restorana ima dnevne specijalitete navedene na ploči s kredom ili ponekad na tiskanom umetku u redovnom jelovniku. Obično su to najbolje opklade, iako možda nisu na engleskom izborniku, pa ćete možda morati tražiti da im objasne ili da ih pokušate prevesti sami.
Kruh u bečkim restoranima obično se naplaćuje kao dodatak; ako se na stolu nalazi košarica, obično će vas komad naplatiti samo ako ga uzmete.
Carina za prevrtanje
Običaji prekucnika slični su onima u Europi i Americi, iako su savjeti nešto manji; pet do deset posto obično je dovoljno u restoranima.
Tradicionalno je način na koji upućuju konobaru spomenuti iznos računa plus napojnicu kad plaćate; na primjer, ako je račun Eur. 15.50 možete konobaru dati Eur. Zabilježite 20 i recite "siebzehn (sedamnaest)", što znači da treba uzeti 15,50 Eur za račun, 1,50 Eur za napojnicu i tako vam dati samo Eur. 3,00 promjena. U ovoj situaciji će se razumijevati engleski brojevi. Ponekad u manje formalnim restoranima možete alternativno baciti napojnicu u novčanik koji konobar obično nosi.
Kreditne kartice
Kreditne kartice nisu baš tako često korištene u restoranima u Beču kao u sjevernoeuropskim zemljama, pa pitajte je li to važno znati prije ruke.
Pušenje
Pušenje je u Beču sveprisutno, a Austrija još nije primijenila onu vrstu propisa koji ograničavaju pušenje, a koji su sve češći u mnogim drugim zemljama, pa bi nepušačima moglo biti neugodno provesti puno ili bilo koje vrijeme u mnogim bečkim restoranima , barovi i kafići. Većina ustanova ima sjedišta na otvorenom po toplom vremenu, ali stolovi su toliko blizu jedan drugome, a pušači su toliko česti da se čak i tamo gdje nepušači mogu napuhati.
