Srpanj 30, 2021

Ukusna turska brza hrana koju biste trebali isprobati u Istanbulu

- Doner. Uvijek dobra opcija za brzu i jeftinu hranu. Na ulazu u Ulicu Istiklal nalazi se deseci malih donerskih restorana koji poslužuju gotovo 24 sata. U kvartu Besiktas, Karadeniz je ne-turističko, malo mjesto, ali lokalno omiljeno ne koristi mljeveno meso, već pune komade govedine (mjesto je u blizini ribarnice u Bešiktašu). Košta nešto više (8 lira po porciji), ali vjerojatno je jedan od najboljih u cijeloj zemlji. Također, na području Sultanahmeta, "Sedef" je mali buffet restoran koji nudi kvalitetnu tursku brzu hranu.

- Balik-Ekmek. Balik-Ekmek (doslovno "riba i kruh") je riblji sendvič koji se u Eminonuu služi u malim čamcima i malim bifeima. Sve je popularnija i u buffetima na obali Kad? Köy-a. Običan sendvič sastoji se od jedne male pržene ribe, kriške rajčice i luka. Međutim, ukus je izvan očekivanja za takav osnovni jelovnik. Cijena je oko 2-3 YTL. Opet, to je lokalni favorit.

- Patso. Patso je vrsta sendviča koji se sastoji od hot dog-a i pomfrita. Obično se poslužuje u malim buffetima uz obalu Uskudara, a sendvič košta 1,50 YTL. Niska cijena može podići obrve, ali ti bifeti su otvoreni 24 sata dnevno i poslužuju oko 1000 sendviča dnevno. Iako je stopa profita niska, oni zarađuju bogatstvo, tako da kvalitetu ne spuštaju previše (osim hamburgera, ne dirajte one u Uskudaru, ali svakako isprobajte začinjene hamburgere u Taksimu).


- Jedna stvar koju ne smijete propustiti je lokalni sladoled koji se prodaje na uličnim štandovima, a zove se Dondurma. Iako su okusi relativno standardni za regiju, sladoled obično sadrži ekstrakt korijena orhideje, koji mu daje nevjerojatno žvakastu i žilavu ​​teksturu, a također se stavlja i u marketing i privlači pažnju dok prodavači rade trikove kako bi pokušali prodati led. krema. Probaj!

- Pečeni kesten prodaje se s kolica u gradu i vrlo je lijep zalogaj za hladno vrijeme, jer vam ruke drže toplim. 3 Lr za 100 gr.

- Kuhani i pečeni kukuruz na kocki se prodaje s kolica po gradu i fantastična je zalogaja za šetnju. Cijena varira od kolica do košarice i područja grada (između 1 i 1,5 Lr).


- Ne propustite „Simit“ topli kruh koji se prodaje s kolica u gradu, i fantastičan je zalogaj za šetnju. Tekstura i okus pomalo podsjećaju na sezamov bagel. Cijena varira od kolica do košarice i područja grada (između .75 i 1 Lr).

- Također, probajte Ayran, lokalni napitak na bazi jogurta, iako kiselog i puno tanjeg. Nije uvijek na izborniku ili prikazan, ali postoji, zato ga zatražite.

- Svježe iscijeđeni mješavine sokova i sokova prodaju se na štandovima i malim trgovinama po cijelom gradu i osvježavajuća su poslastica (posebno u toplijim mjesecima). Kombinacije se kreću od jednostavnog soka od naranče do rijetkih opcija poput spomengranata ili kivija. Cijena varira od trgovine do trgovine, područja grada i složenosti vaše narudžbe (između 2 i 4 Lr).

Ovo djelo je licencirano pod Creative Commons Imenovanje-nekomercijalno-dijeli pod istim brojem 3.0 neprijavljena licenca. Nastalo na djelu na Wikitravel.org i ListasDe10.com.