Travanj 14, 2021

Pekarna The Back-of-Beyond: Pekara u australskom gradu duhova

Ako imate dovoljno sreće da ćete od svibnja do sredine lipnja putovati između južnoaustralskih zaostalih gradova Lyndhurst i Marree, Pekara danas znak na skretanju za ruševine Farine vrijedi zaobići!

Blizu početka (ili kraja!) Dobro poznatog Strzelecki, Birdsville i Oodnadatta staze, Farina nije samo grad duhova prepun ruševina.

Da, ovdje stvarno postoji potpuno funkcionalna pekara!


Podzemna škotska pećnica pokazuje zadivljujući niz slatkih, slanih i običnih peciva, kobasica, pojedinačnih i obiteljskih tjestenina. A sudeći po užurbanoj trgovini čak i na ovom udaljenom Outback području, Pekara Back-of-Beyond je upravo ono što je liječnik naredio!

Ali to nije sve.

Volonterska grupa za obnovu Farina obnavlja Farinu i njezine zgrade kao turističku atrakciju šetnjama, pločama s pričama, pa čak i kampom s roštiljima, vatrenim jama, toaletima i toplim tuševima, a sve to za 5 dolara po osobi po noći. Izvrsna je poprišna staza na putu do grubih staza na sjeveru, ili ugodna interlima prije nego što krenete na jug.

Vozeći se prema Farini i iz nje, preko suhog dijela najsušnije države na najsušem kontinentu na zemlji, lako je osjetiti poteškoće s kojima se suočavaju rani doseljenici u Farini, gdje bi današnja zelena i plodna pastoralna zemlja mogla biti sutrašnja posuda sa prašinom.

Ali danas, zahvaljujući grupi posvećenih volontera, jedinstvena i neočekivana Pekara na iskustvu Back-of-Beyond stavlja Farinu dobro i uistinu natrag na kartu!